التسميات

طاجين بوزروك بالطريقة المغربية






طاجين بوزروك بالطريقة المغربية


المقادير

بوزروك منقي و مغسول جيدااااااا
عصير الطماطم حسب الرغبة
حزمة بقدونس و قزبرة مفرومة
3 فص توم مفروم
زيت زيتون
ملح
كامون
فلفل أحمر حلو
زيتون مصبر وحار
قطع الليمون حامض مصبر

الطريقة

في طاجين نضع عصير الطماطم+التوابل و الاعشاب المنسمة و التوم و الزيت


و يترك الكل ليتشرب جيداا تم نضيف بوزروك و نحرك قليلا ليتشرب النكهة

و يغطى و يترك 15 د فوق النار لتتشرب كل السوائلتم يزين بالزيتون الحار
و الليمون المصبر و قطرات من زيت الزيتون و يقدم دافئ




التسميات:

تعليقات

‏قال Nora…
sabah nnor hbiba, kidayra labas 3lik?j'espère que tu vas bien. Tbarkllah 3lik ton tajine est super bon, c'est bien comme ça que j'aime manger Bouzroug, allah ya3tek ssaha.
Bonne journée
Bisous
18 أكتوبر 2009 في 10:14 ص
إرسال تعليق

المشاركات الشائعة