خبيزات صغار محشوة بالدجاج



خبيزات أو المخامر صغار محشوة بالدجاج




مقادير و طريقة العجين

250 غ من دقيق قمح
125 غ من الدقيق الابيض
1/2 م ص من الماح
1 م ص من الخميرة
ماء دافي للعجن
*يخاط العجين تم يدلك جيدا للحصول على كتلة
متجانسة و طرية تم تقسم كويرات صغيرة
و تفرد فوق طاولة مرشوشة بالدقيق تم تترك لتتخمر
و تطهى في مقلاة على الجنبين

مقادير و طريقة الحشوة

قطع صدر الدجاج مقطع مكعبات صغيرة
قطع الزيتون الأخضر
بصل مكعبات
بقدونس و قزبرة مفرومة
توابل حسب الدوق
زيت الزيتون
ملح
جبن مبشور
في مقلاة تحمر البصل مع الزيت تم نضيف الدجاج و التوابل
و نستمر في التحريك حتى ينضج الدجاج و يتشرب السائل

تم نضيف الزيتون و نترك الخليط يبرد تم نضيف الجبن


تم نحشي الخبز بمقدار من الحشوة و يدخل للفرن قليلا
حتي يدوب الجبن و تقدم دافئة


تعليقات

‏قال Remas
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كل سنة وانتى طيبة

بجد تسلم ايديكى
تحفة وصفة اليوم وان شاء الله هاطبقها

بجد كل اكلاتك ماشاء الله تجنن
‏قال jouhayna…
had chi kaychehi che whida?
bonne soirée

المشاركات الشائعة