07‏/04‏/2009

البغرير بطريقة مضمونة و ناجحة

الفطائر المغربية-البغرير-


المقادير

250غ سميد الرقيق
250غ الدقيق
قليل من الملح
م ص من خميرة الخبز
1 بيضة
كيس من الخميرة كميائية

الطريقة

في خلاط كهربائى يخلط جيدا السميد + الدقيق + الماء دافئ+الملح+الخميرة

تم يترك العجين ليرتاح و يتخمر

تم يعاد طحن العجين في الخلاط مع البيض و كيس الخميرة



تم يطهى بالطريقة المعتادة




هناك تعليق واحد:

jouhayna يقول...

waw j'aime les beghrirs tu me mets l'eau à la bouche par tes photos merci du partage