08‏/10‏/2009

نوعين من البيسكوي للأطفال


نوعين من البيسكوي للأطفال

النوع الأول
بسكوي بالمربى و جوز الهند



المقادير
كأس و3/4 دقيق
ثلث كأس سكر بودره
زبده لينه 100غرام
بيضه
ملعقه فانيلا
ملعقه كبيره ماء
الطريقه
نضع الدقيق والسكر والزبده والفانيلا ونفرك حتى تذوب الزبده تماما
ثم نضع البيضه مع ملعقه كبيره ماء ونعجن حتى تتماسك ثم نشكل
البسكويت ونأخذ مقدار جحم صفارالبيضه ونضغط عليها قليلالنشكل

حفرة في الوسط ونضعه فى الصنيه ثم تدخل لفرن متوسط الحراره
على الرف الاعلى حتى تنضج تم تدهن بالمربى و ترش بجوز الهند
تم تزين بالشكلاطة مكان الحفرة


النوع التاني

بسكوي بالنيسكافيه و الشكلاطة



المقادير

500غ من الزبدة الينة

4معالق كبار سكربودرة

4 م ص نسكافي

نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر

الدقيق(1 كع تقريبا)

الطريقة
تخلط الزبدة و النيسكافيه و السكر تم نضيف الدقيق اللازم

للحصول على عجينة لينة تم تفرد

و تقطع حسب الرغبة تم تدخل للفرن معتدل الحرارة لتتحمر

قليلا تم تزين بالشكلاطة وترش باللوز حسب الرغبة



ليست هناك تعليقات: