البيتزا

البيتزا

للعجين نحتاج

250 غ دقيق الابيض

2 م ك الزبدة لينة

بيضة واحدة

نصف كيس خميرة

قليل من الملح

قليل من الخميرة المعجونة

ملعقتان من الماء البارد

تخلط هده العناصر جيدا للحصول على عجينة لينة و منسجمة تترك لترتاح لمدة نصف ساعة على الاقل

تم تفرد في قالب البيتزا تم تدخل للفرن للتتحمر مت الاسفل تم تخرج لتحشى حسب الرغبة و تدخل للفرن ليسيح الجبن