01‏/04‏/2009

ميني كيك او الموفين

ميني كيك او الموفين


المقادير

2 كؤوس من الدقيق الابيض
2 م ك خميرة كميائية قبصة ملح
150غ زبدة
3/4 كأس من السكر
2 بيضات 1/2 كأس حليب
2 م ك فاني مربى للحشوة
سعة الكأس 250ml

الطريقة

1-يسخن الفرن على درجة 180 تم تصف القوالب الورقية للكيك
2-في اناء يخلط الدقيق و الملح و و الخميرة
3-تدوب الزبدة و السكر فوق نار هادئة جدا تم تسحب من فوق النار
4-يخلط البيض و الحليب و الفاني
5-يضاف خليط الزبدة و البيض للدقيق تم يمزج الكل بملعقة خشبية
6-توضع ملعقة من الخليط في القوالب تم القليل من المربى تم يغطى بالخليط تدخل



للفرن حتى تنضج و يصبح لونها دهبي



ليست هناك تعليقات: