18‏/03‏/2009

الفول مشرمل بالطريقة المكناسية

الفول بالطريقة المكناسية

المقادير

500 غ من الفول الاخضر

3 حبات كبيرة من الطماطم المفرومة

باقة منسمة مفرومة

2 قطع الحامض الطري

3 فصوص التوم المفروم

زيت الزيتون

الفلفل الحلو

الفلفل الحار

الفلفل الحلو

الكامون

الملح

الطريقة

ينقى الفول مع ترك الحبات الصغيرة بقشورها وتفسم نصفين و يغسل جيدا

تم نضعه في طنجرة مع الطماطم المفرومة و الباقة المنسمة المفرومة و التوم المفروم و زيت الزيتون و الفلفل الحار و الملح و الفلفل الحلو
و الكامون و قطع الحامض الطري
تم نضيف القليل من الماء و نتركه الوقت الكافي لينضج
و يترك حتى يتشرب جييييييييييدا كل المرق تم يقدم كسلطة




هناك تعليق واحد:

oum khalid يقول...

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تبارك الله والصلاة على النبي اطباقك رائعة والله وافقة