18‏/03‏/2009

شوربة بالخضر و الكروفيت

شوربة بالخضر و القمرون

IMG_0016

المقادير

3 حبات بطاطا

2 حبات جزر

1 حبة لفت

1 كرعة خضرة

الكرعة الحمرا تقريبا ربع كيلو

1 حبة بصل مقطع

1 م ك من الاعشاب المنسمة-المعدنوس و القزبرة- مفرومة

ضامة البنة -السمك-

البزار+الملح+قليل سكين جبير+1م ك من الزبدة

صوص الصوجا اختياري

القمرون منقي

الطريقة

نوضع العناصر كلها ما عاد القمرون و الاعشاب المنسمة في طنجرة الضعط مع الماء تم نغلق الطنجرة الى نضج الخضر يطحن الكل تم ترجع لطنجرة و م نضيف الاعشاب المنسمة و القمرون وتترك الشوربة فوق النار حتى ينضج القمرون و تقدم ساخنة





ليست هناك تعليقات: