24‏/03‏/2009

العدس بالخضرة و الكفتة



العدس بالخضرة و الكفتة



نصف كيلو من العدس منقوع في ماء ساخن
2 حبات جزر مقطعة مربعات
2 حبات قرع أخضر مقطعة مربعات
1 حبة بصل كبيرة مقطعة مربعات
كويرات الكفتة صغيرة الحجم
حزمة بقدونس و معدنوس مفرومة
5 فصوص التوم
حبة طماطم مفرومة
2 م ك من مركز الطماطم
الملح+الابزار+سكين جبير+فلفل الاحمر حار+زيت الزيتون+فلفل الاحمر الحلو


في طنجرة الضغط نضع العناصر كلها سوى كورات الكفتة نحتفض بيها تم نضيف القدر الكافي من الماء تم نغلق الطنجرة
حتى ينضج العدس تم نضيف كويرات الكفتة

ونترك الكل بضع دقائق لتنضج كورات الكفتة
تم نقدم الطبق ساخن





ليست هناك تعليقات: